위생등급제 컨설팅은 음식점의 위생 상태를 평가받기 위해 행정적 절차, 필요 물품 등을 지원하는 것이며, 주방정리수납 컨설팅은 주방 및 냉장고 정리·청소, 선입·선출 방법을 교육하는 것으로 모두 무료 제공한다.

대상은 신청일 기준, 영업신고 1년이 경과한 서산 소재 일반음식점, 휴게음식점, 제과점이며, 3년 이내 식중독 발생으로 인한 행정처분 내역이 없고, 시설기준 등 위반사항이 없어야 한다.

2017년 5월부터 시행되고 있는 음식점 위생등급제는 64개 항목의 위생 상태를 평가해 우수한 업소에 한해 등급을 지정 공개한다.

음식점 위생 수준 향상과 소비자의 음식점 선택권 보장으로 매출액 향상을 기대할 수 있다.

지정업소는 2년간의 유효기간 동안 출입검사를 면제받을 수 있고 다양한 위생용품(종량제봉투, 식자재보관함 등)과 지정표지판, 시설개선자금 융자 우선권 부여 등을 지원받는다.

김지범 보건위생과장은 “음식점들의 적극적인 컨설팅 참여가 위생등급제의 활성화와 안전한 외식문화 조성에 기여할 것으로 기대한다.”고 말했다.

신청을 원하는 업소는 서산시보건소 보건위생과(☎661-6529) 또는 한국외식업중앙회 서산시지부(☎660-4408)로 문의하면 된다.