워크숍은 서산시 최고품질 쌀인 백옥향 재배 확산과 생산․공급 거점단지 육성 시범사업의 성공적인 추진을 위해 마련됐다.

백옥향(충남3호)은 충남농업기술원이 자체 개발한 품종으로 5월 20일 이전 이앙하여 10월 말에서 11월 초에 수확한다.

이 품종은 만생종으로 10월 중순까지 물을 대야하는 종으로, 벼알과 키(82cm)가 큰 편이나 도복에 강하고 향미가 구수한 장점이 있다.

현장에서는 품종 개발자인 충남농업기술원 정종태 팀장의 품종특성, 경종기술 교육에 이어 맹정호 서산시장이 이앙 시연 했다.

시는 백옥향 생산공급 거점단지 육성 시범사업을 통해 2년간 총 4억 원의 사업비를 부석면 일원 110ha에 투입해 서산지역에 최적화된 프리미엄 명품 브랜드 쌀 단지를 육성하게 된다.

김갑식 기술보급과장은 “백옥향(충남3호)을 서산을 넘어 대한민국 최고의 명품쌀로 만들겠다”며 “고품질 쌀의 우수한 종자 육성과 보급에 지원을 아끼지 않겠다”고 밝혔다.